Que tal oferecer aos seus clientes um prato italiano sofisticado e cheio de sabor? Este Risoto de Tomate Cereja e Parmesão com um Toque de Friarielli é uma combinação perfeita de ingredientes frescos e autênticos da Mondo Italia Import Export, trazendo o verdadeiro sabor da Itália para a mesa.
Por que escolher os produtos da Mondo Italia Import Export?
- Arroz Arborio Nonna Franca: Garantia de um risoto cremoso e com textura perfeita.
- Tomates Cereja La Casareccia: Sabor adocicado e fresco que realça a receita.
- Queijo Parmesão RAR: Enriquecendo com um toque de cremosidade e aroma intenso.
- Friarielli: Um toque especial com sabor marcante e exclusivo.
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz Arborio Nonna Franca
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 litro de caldo de legumes quente
- 200g de Tomate Cereja La Casareccia
- 1 xícara de Queijo Parmesão RAR ralado
- 100g de Friarielli em óleo La Casareccia
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo
- Refogue os ingredientes: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos. Adicione o arroz e mexa por 2 minutos para envolver os grãos no azeite.
- Deglace com vinho: Acrescente o vinho branco e mexa até que evapore, realçando os aromas.
- Cozinhe o arroz: Aos poucos, vá adicionando o caldo de legumes quente, uma concha de cada vez, mexendo constantemente até que o líquido seja absorvido.
- Incorpore os tomates: Adicione os Tomates Cereja La Casareccia cortados ao meio e continue o processo de adicionar o caldo até que o arroz esteja al dente.
- Finalize com parmesão e friarielli: Desligue o fogo e misture o Queijo Parmesão RAR e o Friarielli, ajustando o sal e a pimenta.
- Sirva com estilo: Decore com folhas de manjericão fresco e mais parmesão ralado por cima.
Dica:
Experimente harmonizar este risoto com um vinho italiano da seleção premium da Mondo Italia Import Export. Seus clientes irão adorar essa experiência gastronômica completa! 🍷
Buon appetito! 🇮🇹✨
