VERDE ”00″ a (AVPN) associação Verace de Pizza Napoletana, exige o uso de farinhas que respeitem os critérios tradicionais da pizza napolitana. A farinha verde “00” é de qualidade premium e atende a esses critérios, garantindo que a massa atinja a textura, leveza e sabor que são símbolos da verdadeira pizza napolitana, a capacidade de manter bolhas de ar e o sabor neutro são fundamentais para que os ingredientes de qualidade, como o tomate San Marzano e o queijo Mozzarella de búfala, se destaquem na pizza.
Farinhas, Molino Pasini
FARINHA VERDE “00”
VERDE ”00″ a (AVPN) associação Verace de Pizza Napoletana, exige o uso de farinhas que respeitem os critérios tradicionais da pizza napolitana. A farinha verde “00” é de qualidade premium e atende a esses critérios, garantindo que a massa atinja a textura, leveza e sabor que são símbolos da verdadeira pizza napolitana, a capacidade de manter bolhas de ar e o sabor neutro são fundamentais para que os ingredientes de qualidade, como o tomate San Marzano e o queijo Mozzarella de búfala, se destaquem na pizza.
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